1/9 平菇用淡盐水泡十分钟洗净沥水。

2/9 蒜苗叶切段，姜蒜切片。

3/9 复制豆瓣准备好。

4/9 热锅倒入油稍热倒入姜蒜花椒炒香。

5/9 再倒入复制豆瓣炒。

6/9 加入清水或者高汤，加鸡精，盐。

7/9 汤开后倒入平菇煮，直到平菇茎熟。

8/9 装盘。锅内留汤汁，把蒜苗叶倒进煮一分钟浇到盘里平菇上。

9/9 成品图

作者: 阡陌439点击展开全部9个步骤